作り方

• 1

  にんにくをみじん切りする。

• 2

  玉ねぎは薄切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

• 3

  小ねぎは5mm幅に切る。

• 4

  鍋にAを入れて弱火で炒め、ペースト状になったらキムチ、しょうゆ、にんにくを入れ、中火で2分程炒める。

• 5

  キムチに火が通ったら、豚こま切れ肉、シーフードミックス、玉ねぎ、長ねぎを入れて中火で炒め合わせる。

• 6

  豚肉の色が変わったら、牛乳、だしの素を入れて中火で3分程煮込み、具材に火が通ったら鍋を火からおろす。

• 7

  具材と汁をトウッペギ（直火にかけられる韓国の器）に移して（無い場合は鍋でもよい）中火で熱し、木綿豆腐をスプーンで一口大にすくって入れ、卵、小ねぎを加えて3 分程煮たら完成。